为切实保障辖区学校师生饮食安全，及时发现并消除食品安全风险隐患，近日，解放区市场监督管理局联合区教育局、卫健委等部门开展辖区校园食品安全检查，全力守护师生“舌尖上的安全”。

此次检查覆盖面广，辖区内众多中小学及幼儿园均被纳入检查范围，执法人员直插校园食品安全管理一线，对食品安全关键环节展开细致核查。在食材采购环节，执法人员仔细翻阅进货台账，查看索证索票，确保每一种食材的来源都能精准追溯，让问题食材无缝可入；食品加工制作环节，严格对照操作规范，查看生熟食品是否分开存放、加工，避免交叉污染；在餐具消毒环节，认真检查消毒设备运行状态以及记录的填写情况，不放过一处可能存在的卫生死角；食品留样环节，对留样食品的种类、数量、保存条件、标签标注以及记录台账等进行仔细核对，力求留样规范，为食品安全事故溯源提供有力依据。

截至目前，执法人员已随机抽查18所学校食堂，针对检查中发现的问题，当场下达7份责令整改通知书，并将所有问题详细记录，建立问题台账。后续，还会不定期开展“回头看”，紧盯问题整改情况，确保所有问题整改到位，形成食品安全监管闭环。

下一步，解放区市场监督管理局以“突击检查+常态治理”为抓手，持续做好校园食品安全风险防控，以实际行动为师生筑牢食品安全的坚固防线，让校园饮食更安心、更健康。